Det ser ut att vara ett tema i det Ciska hemmet med Yankee food. För nÄgra veckor sedan sa M att jag förstört honom dÄ jag fick med honom till USA. DÀr fick han smaka en massa amerikanska specialiteer som han inte Àtit förr. Nu var han sugen pÄ Biscuits, ett sorts bröd som pÄminner vÀldigt mycket om scones fast de Àr inte lika kompakta. DÀr kan man köpa dem pÄ burk! och grÀdda hemma. I dag letade jag rÀtt pÄ ett recept som var lÀtt att översÀtta och sÄ blev det bak. gÄr pÄ 15-20 min inklusive grÀddning.
Biscuits
Ingredienser:
4,7 dl mjöl
1 matsked bakpulver
1 tesked socker (GÄr att ha mer om man sÄ önskar)
1/2 tesked salt
125 gram, kallt smör (En smörsticka)
2,4 dl of gameldagsmjölk, grÀdde eller hÀlften hÀlften
Gör sÄ hÀr:
VĂ€rm ugnen till 230 ÂșC
Mixa ihop alla de torra ingredienserna.
SkÀr smörstickan I delar och arbeta in det I mjölmixen med hÀndernastlls det blir smuligt.
HÀll i vÀtskan tills det Àr löst och lite kladdigt utan att vara rinnigt. LÀgg degen pÄ ett mjölat underlag och knÄda nÄgon minut. Degen ska bli slÀt och inte lÀngre kÀnnas vÄt. KnÄda ihop till en boll och banka den med en kavel under tiden du snurrar och viker den dubbelt mellan slagen. Gör detta i nÄgon minut. (Bankningen kan man lÄta bli och istÀllet vika den med hÀnderna sÄ att man fÄr luft in i degen) Kavla ut degen tills den Àr ca 0,5 cm tjock och vik den dubbel. AnvÀnd ett glas och tryck ut runda cirklar. Placera dina biscuuits tÀtt tillsammans pÄ en plÄt (De ska placeras tÀtt sÄ att de jÀser uppÄt och inte utÄt). GrÀdda i 10-15 minuter eller tills toppen har fÄtt en gyllenbrun fÀrg.
Just det hĂ€r receptet hittade jag hos Homesick Texan och det kĂ€nns som om jag kommer att titta in dĂ€r fler gĂ„nger nĂ€r JAG lĂ€ngtar ”hem” till USA.
Hmm allt detta om amerikansk mat och jag blev galet sugen pĂ„ Creamed corn… Ruggigt gott. Fast hellst vill jag kunna köpa det pĂ„ burk. För jag tycker den ska vara puread riktigt slĂ€t.
”VĂ€nner” och deras ”ugly naked guy” fĂ„r sig en vĂ€rdig match av grannarna. Yupp M slog ett öga över taket och grannarna var pĂ„ det igen.
M: –Â nu har de haft sex igen.
*Jag tÀnker för mig sjÀlv jaha ska han gÄ och halsa mjölk nu*
M: – Undrar om han ska gĂ„ och drick mjölk nu? Han hĂ„ller pĂ„ att klĂ€ pĂ„ sig.
Jag: – Nja, det Ă€r hon som Ă€r i köket.
M: – Men han har ju tvĂ„ dĂ€r!
Mycket riktigt en tjej i t-shirt i köket och en i sÀngen
Jag: – Fan vilken kille, han har fĂ„tt jobba!
MĂ„ste skryta med hur smarta jag och M var idag. Gick och hyrde nĂ„gra filmer. Kollade pĂ„ Se upp för dĂ„rarna, kul film som aldrig kommer fĂ„ nĂ„got film pris för sin klippning. Men det var en ”MĂ„ bra film”. NĂ€r vi kollat klart plockar M ut filmen ur DVDn. Jag flippar runt mellan kanalerna och gissa vad som precis visas? Ni hajar va? Vi har hyrt en film som visas pĂ„ TV idag. Riktiga stjĂ€rnor Ă€r vi!
â„-liga kramar
&Â
till er allihop.
Nej jag Ă€r inte död men trodde allvarligt att min burk var det… det gick inte att göra nĂ„got utan en krash. Nu har den fĂ„tt tillbaks sitt lilla standard minne pĂ„ en gig sĂ„ fĂ„r vi se om det var de nya minnesmodulerna som jĂ€vlades. SĂ„ ni som har saknat mina inlĂ€gg hĂ„lla tummarna att det var problemet.
Alla â„ans dag, firade M och jag tillsammans pĂ„ Texas Longhorn dĂ€r jag tror vi tillhör stammisarna nu. Jag Ă„t Gambas faijtas, vĂ€ldigt goda rĂ€kor men resten gör jag lika gott sjĂ€lv. Jag tĂ€nker ta ribs nĂ€sta gĂ„ng…IGEN! đ Ăter ni dĂ€r för första gĂ„ngen Ă€r det vad ni SKA Ă€ta.
Att jag inte ens gjort ett försök till att blogga tidigare idag beror pĂ„Â att jag inte varit sĂ„ sugen pĂ„ att sitta upp idag, ”nĂ€smens” igen. Undrar om det Ă€r för att det blev torrare luft, hormonkaos eller för att jag jobbat som en galning de senaste veckorna. Jaja hur som helst har designat om mina lakan idag, med röda flĂ€ckar. SĂ„ charmig Ă€r jag, NOT! Hade tack och lov fĂ„tt nĂ„gorlunda kontroll över kranen tills det var dags för middag sĂ„ jag inte satt dĂ€r och droppade. DĂ„ hade jag gett mig sjĂ€lv sparken!
TÀnkte bara passa pÄ att önska en hÀrlig fördelsedag till Camilla som Àr en ù�everyday readù� i min blogosfÀr. Alltid lika go och uppmuntrande, just nu fixas det nytt sovrum i det Camillska hemmet.àAv mig fÄr honài alla fall en dekadent gratulation dÀr jag hoppas hon fÄr sin egen lilla boudoir. En lÀcker liten salong dÀr maken kan fÄ komma pÄ besök varje natt ;-)àààGrattis tjejen!!!
Jaha sÄ har man haft blÄskÀrm ett antal ggr idag dÄ. Den mÄr helt enkelt inte bra. Tidigare har den inte kraschat en gÄng men nu smÄjÀvlas den som den vÀrsta PMS-kÀrringen! Undrar om det finns en dator med vingar? För snart flyger den över balkongrÀcket.
Hoppas mitt Creative suite kommer sĂ„ att jag har nĂ„got att bli extra galen pĂ„ nĂ€r den kraschar mitt i ett pilligt bildjobb! đ Det borde komma imorgon, UPS var hĂ€r idag och försökte leverera nĂ€r ingen var hemma.
Sen kan jag sitta dÀr och krama mitt paket medans datorn ligger i bitar 5 vÄningar under.
Det ser ut att vara ett tema i det Ciska hemmet med Yankee food. För nÄgra veckor sedan sa M att jag förstört honom dÄ jag fick med honom till USA. DÀr fick han smaka en massa amerikanska specialiteer som han inte Àtit förr. Nu var han sugen pÄ Biscuits, ett sorts bröd som pÄminner vÀldigt mycket om scones fast de Àr inte lika kompakta. DÀr kan man köpa dem pÄ burk! och grÀdda hemma. I dag letade jag rÀtt pÄ ett recept som var lÀtt att översÀtta och sÄ blev det bak. gÄr pÄ 15-20 min inklusive grÀddning.
