NĂ€r jag och M pratar om ”dyr” mat pratar vi inte pengar, det handlar om kalorier. dĂ„ blir det lĂ€ttare att förstĂ„ hur mycket man ska Ă€ta i jĂ€mnförelse med hur mycket man förbrĂ€nner. SĂ€g att du Ă€ter en middag med 1000 kalorier dĂ„ har du inte mycket kvar att Ă€ta frukost lunch och mellanmĂ„l med. DĂ„ Ă€r det en mycket dyr mĂ„ltid. För man har inte rĂ„d att Ă€ta hela dagen. AlltsĂ„ har man en kaloribudget som man följer.
Normalt kaloriintag:
MĂ€n 2500-3000, kvinnor 2000
För viktminskare: 1500
SĂ„ vill man t.ex. gĂ„ ner i vikt ska man fördela de 1500 kalorierna jĂ€mt över dagen. För att inte bli sugen att snaxa Ă€r det bra att vĂ€lja mat som hĂ„ller en mĂ€tt lĂ€nge. Lindas köttfĂ€rsrulle tillsammans med potatis blir en rejĂ€l middag som inte blir för ”dyr” nĂ€r man vill hĂ„lla vikten (jag har modifierat Lindas originalrecept lite). Vill man gĂ„ ner i vikt kanske den Ă€r lite ”dyr” men det kan man kompensera med motion. Jag la in receptet i aftonbladets viktklubb och dĂ„ ser det ut sĂ„ hĂ€r.
1 portion = 553 kcal
Ingredienser
|
400 gram
|
nötfĂ€rs 5 % fettÂ
|
|
2 st
|
Ă€gg
|
|
1 tsk
|
chicken and steak peppar
|
|
0.5 tsk
|
salt
|
|
0.5 gram
|
grillkrydda
|
|
0.5 tsk
|
pepparmix
|
|
120 gram
|
Seranoskinka
|
|
2 msk
|
cashewnötter
|
|
1 dl
|
basilika fÀrsk
|
|
1 dl
|
timjan fÀrsk
|
|
30 gram
|
ost 28 % fett
|
|
2 dl
|
tomater passerade
|
|
4 dl
|
tomater passerade med basilika och örter
|
|
1 tsk
|
salt
|
|
0.5 tsk
|
pepparmix
|
|
1 krm
|
socker
|
|
2 klyfta
|
vitlök
|
|
1 msk
|
olivolja
|
|
800 gram
|
klyftpotatis
|
SÀtt pÄ ugnen pÄ 200 grader.
Klyfta potatisen, spraya pÄ lite olivolja och salta. StÀll in potatisen i ugnen
Blanda ihop ingredienserna till fĂ€rsen och platta ut till en stor fyrkant, kanske 1Âœ cm tjock, pĂ„ en bit bakplĂ„tspapper. LĂ€gg pĂ„ tre skivor seranoskinka frĂ„n ena sidan. (LĂ€mna inte fullt halva fĂ€rsdelen utan fyllning) och fortsĂ€tt sen med en strĂ€ng nötter och de fĂ€rska kryddorna. Hyvla över nĂ„gra ostskivor. LĂ€gg sen pĂ„ resterande skinka. Börja rulla frĂ„n sidan med fyllning och ta hjĂ€lp av bakplĂ„tspappret för att fĂ„ en jĂ€mn och fin rulle (som nĂ€r man gör sushi) Klappa ihop ordentligt vid skarven och tĂ€ta sidorna sĂ„ inget av fyllningen syns. LĂ€gg över i ugnssĂ€ker form.
StÀll in i ugnen tillsammans med potatisen nÀr potatisen gÄtt i ca 15minuter. Efter ytterligare ca 15 min hÀller man över tomatsÄsen. LÄt det Àven komma pÄ sjÀlva rullen. LÄt sedan stÄ och ugnsbaka medan tomatsÄsen puttrar i ca 15 minuter innan du vÀnder potatisen, lÄt allt gÄ ytterligere 15 min.
Lunch!!!! Skönt att förmiddagen bara försvunnit med orderfix. Lite panik att jag inte hinner ringa nĂ„gon och faktiskt boka möten. Jag MĂ
STE göra det, sÄ det fÄr vÀl bli i eftermiddag. Förhoppningsvis Àr telefonsamtalen lika mycket tidsslukare som orderpill Àr. För dÄ Àr jag snart hemma hos kittemittarna igen.
Jag tror Olympia drömde en mardröm i morse för hon lÄg ihopkorvad som en larv med tassen över ögonen och morrade. Jag la handen pÄ henne och skakade om lite varpÄ hennes ögon stirrade panikslaget pÄ mig och kroppen vart spÀnd som om hon var redo att ta ett sprÄng. Sen sjönk hon lugnad ihop under min hand. Och jag kunde kÀnna darrningarna av att hon började spinna i handflatan. Undrar lite vad Pricken gjort inatt för han orkade inte komma och morgongosa. Trist att inte fÄ morgongos kan man tycka, men dÄ behöver jag inte ha dÄligt samvete nÀr jag inte har tid för mer gos innan jag gÄr.
Pympelympan verkade komma till ro hon med trots vad det nu var för hemskheter hon morrade Ät.
Jag vet inte hur ni Àr men jag drar alltid MedMera-kortet eller ICA-kortet, det liksom gÄr av bara farten. Jag önskar de kunde fÄ till ETT kort och dÄ helst koppla alla dessa kort till mitt bankkort. Det skulle inte göra mig en mindre trogen kund. Jag gÄr dit dÀr jag fÄr det jag vill ha. ICA har i alla fall fÄtt till en bra sak, man slipper papperskuponger pÄ erbjudanden, tummen upp för dem. För inte fÄr jag nÀgot nÀmnvÀrt tillbaks. 25 spÀnn hit eller dit det rÀcker ju inte till nÄgot i alla fall.
Men sÄ igÄr nÀr jag redan bestÀmt mig för TV sÄ sÀger sÀljaren en viktig sak nÀmliggen:
– Har du MedMera kort?
-ja!?
– Ja har du nĂ„gon check sĂ„ fĂ„r du 5% pĂ„ TVn.
Och eftersom jag suger pÄ att anvÀnda mina checkar sÄ brukar de samlas pÄ hög under en stressad magnet pÄ kylskÄpet.
JodĂ„ sĂ„ var det nu med, sĂ„ allt jag behövde göra idag var att Ă„tervĂ€nda till butiken och fĂ„ tillbaks cash i handen. Jag kĂ€nde mig lite som Broder Tuck i Disneys Robin Hood dĂ€r han plockar peningpĂ„sar som ”linas” ner.
Hade redan brÀnt lite av pengarna pÄ Dellan i Gustavsbergs hamn pÄ rÀkmacka och kardemummabulle till M och brie och pepparsalamipaj och tvÄ kardemummabullar till mig. Brukar Àven köpa hem en kardemummalÀngd de gÄnger vi tar oss till Dellan, men inte denna gÄng. MÄste ju stÀlla upp pÄ Ms hurtbullerace. Ett mysigt litet stopp i det grÄa vÀdret blev det i alla fall om man bortser frÄn getingarna som var nÄgot störande. Hua.
Idag har Ms och mitt kort gÄtt varma. Vi skulle Äka och shoppa Ms födelsedagspresent till mig. Jag hade önskat mig nya duntÀcken, för ska sanningen fram sÄ började de som ligger i sÀngen nu bli lite vÀl lÀbbiga tycker jag. Jag har gÄtt och sneglat pÄ duntÀcken sen i början av sommaren, men dÄ vart jag snÄl och skulle spara till semestern istÀllet. M tyckte sjÀlvklart att om jag ville ha det sÄ skulle jag fÄ det. Nu blev det av. Jag hade tÀnkt mig tÀcken i 1200-1500 kronorsklassen ni vet sÄna med 90% dun och 10% fjÀder. M hade andra planer sÄ det blev tÀcken i 3500 kronorsklassen istÀllet med 100% gÄsdun (som tur var var det som vanligt 50% rea pÄ Hemtex).
Eftersom vi spenderade avsevĂ€rt mindre pengar Ă€n budgeterat frĂ„n semesterkassan sĂ„ hade jag en hel del som lĂ„g och brĂ€nde pĂ„ kontot. SĂ„ jag tĂ€nkte spontanshoppa en ”sovrums-TV” pĂ„ 32″. M tvingade hem mig för lite prisjĂ€mförelser. Vi hittade en för 4990 spĂ€nn men den kunde jag inte fĂ„ idag. SĂ„ ivĂ€g till VĂ€rmdö dĂ€r det fanns en för 5990 bagis istĂ€llet, men ack den var ganska trist i bildkvalitĂ©n (Man fĂ„r vad man betalar för) och hade inte heller inbyggd digitalbox vilket vi fĂ„tt uppfattningen om pĂ„ nĂ€tet. SĂ„ M tvingade mig att lĂ€mna butiken igen, dĂ„ kunde vi lika bra spara den dĂ€r 1000-lappen och shoppa den billigaste. Men snĂ€ll som han Ă€r sĂ„ sa han att vi ju hade 10 minuter pĂ„ oss innan Expert brevid stĂ€ngde, vi kunde ju kolla vad det hade dĂ€r. De hade en 32 tums Sony för 9990 pengar men oj vad mycket bĂ€ttre bild! Dessutom sĂ„ hade den ju inbyggd box = mindre sladdar och EN fjĂ€ris (sĂ„ jobbigt med tvĂ„). Jag bara mĂ„ste ha. SĂ€ljaren kom med en massa dravel som kĂ€ndes som sĂ€ljsnack och inte behövdes, jag hade ju redan köpt den i tanken. FörstĂ„ndig som M Ă€r sa han att vi skulle nog fundera tills i morgon. Jo tjena, det var ju MIN TV som stog dĂ€r. Inte kunde jag lĂ€mna den ensam i butiken över natten. SĂ„ Ms förnuft segrade inte. Den fick följa med mig hem och jag Ă€r sĂ„Ă„Ă„Ă„ glad. Nu stĂ„r den gamla ”fet-TVn” i skamvrĂ„n och jag Ă€r sjukt nöjd med att ha brĂ€nt dubbelt sĂ„ mycket pengar som jag tĂ€nkt.
Jag la alltsÄ pÄ 100% pÄ min TV och M fick 50% rabatt pÄ min present, men dÄ all shopping idag leder till en bÀttre totalupplevelse i hemmet sÄ Àr jag den stora vinnaren i alla fall!
Idag intrÀffade det, det tvÄ snoozeklockorna ringde men jag hörde dem inte. Som tur var hade jag Panikklockan igÄng vilket jag inte har jÀmt. En skrÀnig gammal klockradio som inte stÄr vid sÀngen. Allt för att jag ska tvingas upp frÄn den behagliga vÀrmen under tÀcket.
Tryckte pÄ Znoose Àven pÄ panikklockan, ögonlocken kÀndes tunga som bly och ville vila lite till. Nu var jag i alla fall vaken nog för att höra de andra tvÄ klockorna nÀr de pockade pÄ uppmÀrksamhet. Kom ivÀg en kvart senare Àn vanligt (Men kom till jobbet inom flexramen). Tur att de delade ut City idag. För annars hade risken varit överhÀngande att jag skulle somna pÄ tunnelbanan och troligen inte vakna före Àndstationen.
Nu har jag hĂ„llit emot mina trötta ögonlock Ă€nda fram till lunch, de Ă€r sĂ„ tunga att det Ă€r trĂ€ningsvĂ€rksvarning. Jag hoppas lite pĂ„ att detta Ă€r krashvarningen. Dvs. att jag kommer hem sĂ€tter pĂ„ TVn och att ögonlocken Ă„ker igen med en smĂ€ll. Vaknar vid 23-tiden klickar av TVn och sussar vidare tills klockorna skramlar imorgon bitti. DĂ„ brukar dygnsrytmen halka en aning Ă„t ârĂ€ttâ hĂ„ll. Sen kommer helgen och jag halkar snett igen đ
Men just nu ser jag med förhoppning fram emot den stora Ciakrashen som troligen intrÀffar ikvÀll. FrÄgan Àr vilken skala mÀter man den pÄ?
NĂ€r jag och M pratar om ”dyr” mat pratar vi inte pengar, det handlar om kalorier. dĂ„ blir det lĂ€ttare att förstĂ„ hur mycket man ska Ă€ta i jĂ€mnförelse med hur mycket man förbrĂ€nner. SĂ€g att du Ă€ter en middag med 1000 kalorier dĂ„ har du inte mycket kvar att Ă€ta frukost lunch och mellanmĂ„l med. DĂ„ Ă€r det en mycket dyr mĂ„ltid. För man har inte rĂ„d att Ă€ta hela dagen. AlltsĂ„ har man en kaloribudget som man följer.
