NÀr jag skulle gÄ och lÀgga mig igÄr lÄg det en liten överraskning pÄ kudden. SmÄ saker som detta gör en glad och man fÄr kÀnna sig speciell.
som blev klart pĂ„ söndagen… Precis i tid innan M skulle dra ivĂ€g till fjĂ€llen. SĂ„ han fick sig en smakbit i alla fall.
Frozen cheesecake:
3 Àgg
200 g Philadelphiaost
2dl socker
3dl vispgrÀdde
2 tsk vaniljsocker
12 (eller efter smak) st digestive kex
Fazers mjölkchoklad kaka
Gör sÄhÀr:
1. Riv chokladen och smulla sönder digestivekexen (Ta lite mer Àn du tÀnker Àta sÄ Àr det lÀttrae att fÄ ur cheesecaken ur formen).
2. Vispa Àggvitorna hÄrt.
3. Blanda Àggulorna med philadephiaosten och sockret till en krÀmig smet.
4. Vispa grÀdden med vaniljsockret.
5. Blanda alltsammans försiktigt.
6. HÀll i smeten över kexen och strö över den rivna chokladen.
7. StÀll formen i frysen och lÄt stÄ minst 4tim eller över natten.
Tag fram formen ca 15 minuter före servering.
Ja dÄ blev jag mycket gladare. NÀr jag först blev hÀmtad vid stationen (som Àr jÀttenÀra) slÀppte misÀren av att vara halvt djupfryst. Sen ett bad sÄ att jag tinade. Fick ett fÄng rosor av M samt toppenbubbel.
RĂ€tt mysig dag i alla fall!
Tags: bubbel, chhampagne, Moët
Stannade pĂ„ vĂ€gen till stationen och köpte med mig lite thaimat hem. Skulle stannat kvar dĂ€r lite lĂ€ngre sĂ„ hade jag sluppit att nĂ€stan frysa tĂ„rna och fingrarna av mig. 16:31 tĂ„get hade inte kommit nĂ€r jag kom och det kom inget tĂ„g före 18:40. Oj vad jag frös. Inte alls lika ”behagligt” att vĂ€nta pĂ„ tĂ„get som pĂ„ morgonen. Jag började tappa kĂ€nseln i tĂ„rna, men tack och lov började det sticka i dem nĂ€r jag Ă€ntligen fick kliva pĂ„ tĂ„get. VĂ€l hemma var fokus ett varmt bad. Mina knĂ€n var blĂ„ nĂ€r jag klev i och jag lovar, jag överdriver inte. TĂ„r och fingrar kĂ€nns fortfarande lite domande och pĂ„ nĂ„t sĂ€tt ömma.