Mysecretwindow.se

OK jag vet att det är fusk men det blev så galet gott att jag måste rekommendera det. Gjorde en pastasås av kantarellerna jag ”plockade” igår. Stekte upp kycklingfiléer i bitar. Lite i panik skvimpande jag på ½ deciliter Trocadero som sen fick koka in i kycklingen. Fräste upp kantarellerna i lite smör och sen blandade jag det med Skånemejeriers Kantarell & Cognac Crème Fraiche Gourme. Salt och peppar och voilá perfektion.

På ICA, bästa svampstället.

Japp idag har jag bland annat börjat samla träsktrollsögon. En mycket farlig uppgift. Innan de hamnar i Häxans apotek.

Lämpliga för 1 gradens magi
Träsktrollsögon är egentligen inte till någon större nytta Men då de är goda fyller de en funktion. De är emellertid
Väldigt sega och svårsmälta

Trots deras låga intelligens förstår de och kan hantera magi rent instinktivt. De har en naturlig förmåga att förtjocka en redan existerande dimma och få den att förvränga ljud. Detta gör det svårt att bedöma avstånd och riktning. Viss del av denna förmåga sitter i ögonen.

Vill du fylla på förråden behöver du denna beskrivning för jakt. Träsktroll påminner vagt om mycket stora skogstroll. Armarna är längre, händerna är stora som skovlar och försedda med simhud och klor. Benen är förhållandevis korta De har kraftigare käkar med en imponerande uppsättningtänder. Håret brukar falla ner över ansiktet och dölja allt utom de glimrande tänderna och ögonen. Huden är brungråaktig, täckt med vårtor och är extremt seg.
VARNING: De är mycket farliga.

Här prepareras de för att hålla i apoteksburken

Stora tuggummibollar och WIltons matfärgsgelé

Stämning 9 (Aningens för hög musik, Lampan på toaletten hängde på sniskan t.ex. lite små skavanker här och var)
Service 9 (Kändes lite stressat, man KAN få maten för fort)
Vin 10 (Förbaskat gott och jag minns inte vad det heter 🙁 )
Kvalité 8 (Chippat porslin t.ex.)
Förrätt 6 ½
Varmrätt 6 ½
Efterrätt 10
Sällskap 10

1.Kom lite tidigt in till stan, men det gav oss tid att sitta ute och ta en liten drink (Gissa vilken)
2. Ligger trevligt i Gamla Stan, kan inte gå fel.
3. Del av Entré
4. Entré
5. Ville prova allt så på pappret var det 100%
6. Chippat porslin
7. Ms förrätt som han åt men tyckte de varit för generösa med peppar
8. Mina kantareller var toppen, men lite stor
9. Vi gillade upplägget med fisken till fisksoppan serverat på sidan. Eftersom vi är petiga så var soppan för skrap i kryddningen
10. Fantastisk smakfat och hallonsorbet och chokladkakan ”Was to die for”
11. Interiör
12. På väg ut

Slutade på 1400 :- vilket gör att vi anser att vi kan ställa lite högre krav på maten än på TGIF till exempel.

På måndag ska vi lyxa lite på Brasserie Le Rouge, här är menyn för den här månaden. Återkommer med rapport om miljö, mat och service. Förväntar mig 100%.