OK SĂ„ jag har inte bakat dem sjĂ€lv. Men de smakar som hembakt. Det kan man dock enkelt göra dĂ„ de snĂ€llt delar med sig av receptet. Det kan de göra nĂ€r det blir sĂ„ bra nĂ€r de bakar. Vem orkar dĂ„? Receptet finns hĂ€r och pĂ„ paketet, Jag sparar det dock hĂ€r pĂ„ MSW ocksĂ„ ifall de gör om sin sida. Köpte Ă€ven dem med choklad…För söta.
Johans Pecanpoesi
NÀringsvÀrde per 100g Energi KJ (Kcal) 2150 (510)
Protein 8 g
Kolhydrater 52 g
Varav sockerarter 17 g
Fett 30 g
MĂ€ttat fett 8,5 g
Transfetter 0 g
Kostfiber 4,5 g
Natrium 0,2 g
Baka Johans Pecanpoesi
(ca 20 stora kakor)
5 1/2 dl havregryn
4 dl vetemjöl
150 g smör eller margarin, rumstempererat
1/2 dl socker
3/4 dl farinsocker
1 dl ljus sirap
1 1/2 dl rostad mandel, grovhackad
1 1/4 dl pecannötter, grovhackade
2 dl rostade hasselnötter, finhackade eller malda
2 tsk bakpulver
1/4 tsk salt
1/2 dl vatten
1.FörvÀrm ugnen till 200 °C. Blanda mjöl, bakpulver, smör, socker, havregryn och salt sÄ att konsistensen blir ungefÀr som brödsmulor. TillsÀtt sirap, nötter samt vatten och blanda samman till en deg.
2. Rulla försiktigt degen i antingen en lÄng rulle eller i flera smÄ (ca 5-7 cm i diameter). LÀgg degrullarna i kylskÄpet i 30 minuter. SkÀr sedan degen i c:a 1 cm tjocka skivor och lÀgg dem pÄ en plÄt med bakpapper pÄ.
3. SÀtt i kakorna i ugnen och sÀnk temperaturen till 175 °C. GrÀdda kakorna mitt i ugnen i 10-15 min. Ta ut dem och lÄt dem svalna pÄ ett ugnsgaller.
TIPS – BARA ATT VĂRMA!
Om du vill ha nÀstan hembakade kakor sÄ kan du vÀrma Pecanpoesi i ugnen i 2 min pÄ 200 °C. Underbart gott!
Nu har ett visst mÄtt av finska gener dykt upp. För i Är bjöds det ingen Memma hos Ms mamma och dÄ vart det vÀrre Àn PMShormoner efter choklad. För er som inte vet sÄ Àr Memma en finsk pÄskdesert som nybakt ser ut som kladdkaka och upplagd som en bajsklutt, föga aptitligt alltsÄ. Att det tagit mig 37 Är att lÀra mig Àta elÀndet Àr ocksÄ nÄgot som bör nÀmnas nu nÀr den smutsiga sanningen kommer fram. NÀmligen den att jag sjÀlvmant letade i varenda butik i nÀrheten, om sanningen ska fram nÀrmast i desperation. Det slutade med att jag tvingade M att köra mig utanför tullarna för att fÄ tag pÄ denna speciella delikatess.
Ja nu Àr jag tillfredsstÀlld och ska ta en ordentlig funderare pÄ vad hÀnde egentligen, för jag kan fortfaranded inte fatta.
-Vad hÀnde egentligen?
Shit mycket snusk som pÄgÄr i Ms och mitt hem just nu. Kom pÄ honom med att porrsurfa hÀr om dagen. Han satt nÀmligen och kikade pÄ ny laptop och det kunde jag ju inte lÄta bli att kommentera.
Jag: – Men sitter du och porrsurfar?
M vĂ€nder sig mot mig och svarar: – Men det gör ju du med!
Inspirerad av Melkers kök satt jag och dreglade pÄ den kanadensiska Le Creuset sidan, de har massor med gröna prylar och grönt Àr min absoluta favoritfÀrg.
SÄ det börjar likna en orgie hemma. DÀrför tÀnker jag Àven bjuda pÄ en lÀnk till bloggen Matporr dÀr ni kanske hittar nÄgot smarrigt recept eller tvÄ.
Ăversatt frĂ„n Le Creusets sida om deras fĂ€rger. Grönt Ă€r naturens fĂ€rg och symboliserar harmoni, frĂ€schhet och fertilitet. Grönt Ă€r en balanserade fĂ€rg, i mitten av det synliga spektrumet. Det som vi brukar se som regnbĂ„gens fĂ€rger. De tre högre fĂ€rgerna tĂ€nker vi pĂ„ som de kalla fĂ€rgerna som har en lugnande effekt, de tre lĂ€gre ser vi som varma fĂ€rger och har en stimulerande effekt. Grönt Ă€r balansen mellan de tvĂ„. Blanda gĂ€rna grönt med andra fĂ€rger för att undvika att balansen och harmonin övergĂ„r till inaktivitet och obeslutsamhet.
Kökets göna:
Kiwi, Gröna Ă€pplen, Lime, Pistasch, Rabarber, Avocado, Ărtor (Usch), Grön paprika, Grön sparris, GrönkĂ„l, Sallad, Gurka, spenat, Gröna linser, FĂ€nkĂ„l.
Timjan, Lagerblad, Basilika, Persilja, Koriander, GrÀslök, Dragon
…vilket bra uttryck för det Ă€r precis vad det Ă€r. Mattias kallade spisen i dagens avsnitt av Roomservice för matporr, jag vill gĂ„ lite lĂ€ngre och kalla hela köket för för snuskigt! Snuskigt lĂ€ckert alltsĂ„. Vart galet kĂ€r i Melkers val av tapeter, Ă€hhh helheten, allt. Jag Ă€r förĂ€lskad i ett kök. OK sĂ„ jag gillade golvet före i alla fall, om det var i sten (Opraktiskt i ett kök för det blir halt och tappar man nĂ„got gĂ„r det garanterat sönder pĂ„ sten, men snyggt och lĂ€tt att hĂ„lla rent).
Faktiskt Àr det sjukt bra nÀr ett proffs i köket fÄr designa form och funktion. JodÄ det pirra allt till lite i mig lÄngt innan det var klart. Fattar ni vilken katastrof det hade varit om Jon den galne inredaren fÄtt bestÀmma? Nu blev resultatet fantastiskt. Melker du kan fÄ pilla pÄ mitt kök nÀr du vill!
Det blev en slappsöndag för min del tills M fick myror i rumpan, jag orkade inte gÄ ut för oj vad ont i magen jag har haft. DÄ kom jag pÄ att vi kunde ju baka sÄ det blev kumminbröd. Bullarna var lite vÀl onyttiga. SÄ klart hade jag inte huvudet med mig och anvÀnde dubbel mÀngd jÀst. Det blev ett gigantiskt bröd men det blev riktigt gott. Det kommer jag att göra fler gÄnger. Helt eget recept dessutom
Ingredienser 1 Monsterkumminbröd:
âą 5 dl vatten
âą 2 tsk hel kummin
⹠50 g jÀst
âą 3 msk olivolja
âą 1 1/2 tsk salt
⹠3 dl rÄgmjöl
⹠8-10 dl vetemjöl
SÄ hÀr bakar du mitt monster:
Koka upp vattnet i en kastrull tillsammans med kummin. LÄt stÄ och svalna tills vattnet har blivit fingervarmt (37 grader). Smula jÀsten i en degbunke och rör den slÀt med olja, salt och degvÀtska.
TillsÀtt rÄgmjöl och det mesta av vetemjölet. Arbeta ihop det hela till en smidig deg. LÄt jÀsa under bakduk cirka 30 minuter.
KnÄda degen och forma den till ett avlÄngt bröd. LÀgg brödet pÄ bakplÄt med bakplÄtspapper. LÄt jÀsa ytterligare 30 minuter under bakduk.
Gör ett rutmönster pÄ brödet med en vass kniv. GrÀdda brödet i ugnens nedre del tills det har blivit gyllenbrunt (För övrigt min hemkunskapslÀrares favorit uttryck och det ska sÀgas pÄ bred skÄnska), 35-45 minuter i 175 graders ugnsvÀrme. LÄt svalna under bakduk sÄ fÄr den inte sÄ hÄrd skorpa.
Inte bara jag som haft slappsöndag ser man pĂ„ bloglovinÂŽ đ
