PÄ vÀgen hem idag unnade jag mig Breaking Dawn som jag inte sett Àn. Shock !!!
Men fast M var pÄ spinning sÄ gÄ blev det inte av. KvÀllen gick Ät till matlagning som jag glömde fota dÄ jag experimenterade med Cannelloni som jag aldrig lagat förut. Fyllningen blev fantastisk om jag fÄr sÀga det sjÀlv. det finns utrymme för ytterligare förbÀttring men jo den blev god.
För er nyfikna kan jag berÀtta att jag finhackade champijoner och ett paket bacon som jag stekte upp ordentligt som sen fick svalna. Jag mixade riccotta, creme fraiche, tvÄ krukor persilja och tvÄ krukor basilika, den fick misern snabbt röra ner Àven bacon/champinjonerna som jag Àven hade kryddat ganska hÄrt. Sen spritsade jag i blandningen i canellonnirör som jag la in en ungsfastform och tÀckte med tomatsÄs.
Kollar ltie pÄ Martin T & Lolo och sÄ har jag Àntligen fÄtt min memma. Lite av en slump faktisktför jag letade inte, den bara lÄg dÀr, tinad och klar pÄ ICA nÀr vi handlade efter jobbet.
Jag har hĂ„llit pĂ„ mer eller mindre hela kvĂ€llen och förberett morgondagens tjejmiddag. Det har tagit ganska lĂ„ng tid dĂ„ jag vĂ€grat stressa utan har tagit det vĂ€ldigt lugnt. Av samma anledning har jag brytt mig om att förbereda sĂ„ att jag slipper stressa upp mig imorgon. TĂ€nker inte tala om vad det blir ifall att nĂ„gon av tjejerna ”tjuvlĂ€ser” đ Men ni kan fĂ„ nĂ„gra bilder sĂ„ anar ni. Ja som ni anat sĂ„ finns det bara inte tid för en massa bloggande just nu đ
Ăr det helg sĂ„ Ă€r det, vi började dagen med löjromstoast (Nej det Ă€r inte smör utan creme fraishe jag brett pĂ„ toasten). Lite kokta lyxĂ€gg direktplockade av Ms mamma blev det ocksĂ„.
… Det Ă€r ett tag kvar men jag blev rejĂ€lt sugen pĂ„ Memma. Tidigare inlĂ€gg frĂ„n 2009 & hemma hos mamma förra Ă„ret strax innan hon dog förra Ă„ret đ (DĂ€mpar suget nĂ„got, konstigt nog. Tunga kĂ€nslor). SĂ„ mĂ€rkligt med suget, för det lĂ„g ju som sagt pĂ„ min jag-tycker-inte-om-lista i nĂ€stan 40 Ă„r. Det Ă€r ju en traditionell finsk pĂ„skrĂ€tt som ser ut som kladdkaka men som inte smakar ens i nĂ€rheten av kladdkaka. StrĂ€vt och mĂ€rkligt smakar det.
Vill ha NU!
